AOSHIMA CREPE の想いとこだわり | Aoshima crepe アオシマクレープ

国産小麦使用のクレープ生地

おいしさの決め手になるクレープ生地には、国産小麦粉やタピオカ粉をブレンドして使用。たまご、バターなどシンプルな素材をトッピングする食材のおいしさが存分に引き立つ配合で調整。ほんのり甘い味わいとやさしいバニラの香り、サクッとした食感のあとに続く、モチモチ感が特徴です。

ジューシーでフレッシュ、栄養たっぷりの素材を厳選して、こだわりのレシピでお届けします。
フルーツや野菜など使用するすべての食材をお店で丁寧にカットし、仕込みから出来上がりまで、手づくりにこだわります。
季節限定の味を楽しめるのも魅力です。

焼きたて、できたてのパリパリ&サクサク食感とモチモチ感を存分に楽しんでほしいから、生地のつくり置きはしません。注文後に1枚1枚、高温で丁寧に焼きあげます。メニューに応じて、生地の厚さ、大きさ、焼き加減を変えることで、バランス抜群のクレープに仕上げます。

看板メニューの「クレープブリュレ」は、香ばしいキャラメリゼのパリパリ食感と濃厚ながらさっぱりとした甘さが魅力の一品。販売開始以来、お客さまの声を大切に、改良を重ね、さらに愛されるメニューへ。すべてのメニューがお客さまの声とともに、進化し続けています。